【チャプチェ（春雨と季節の野菜の炒めもの）】

こんにちは！ 西千葉で望診法指導士をしているハグミナリのアキです。

9/15(金)に開催する季節のお野菜クッキングのメニュー紹介です。

写真の具材は一例です。

夏を過ぎても果物や夏野菜を摂り過ぎていたりすると、血液が薄くなっていきます。夏の疲れが取れない、ふらふらするという方は血液が足りてないのかもしれません。

チャプチェには貧血によい薬膳食材の金針菜やニラ、調味料を使用します。しっかり血を濃くしていきましょう。

また秋は空氣が乾燥し、肺が弱りやすい季節。肺を潤してくれる薬膳食材で美肌食材でもある・白きくらげを使用します。内側から潤う肌を作りましょう。

(チヂミは材料の仕入が出来なかったため残念ですがまたの機会にします。楽しみにしていた方、ごめんなさい)

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