【今が旬のとうもろこし】

梅雨の中にも夏らしい天氣もある日々。食いしん坊のわたしが氣になるのは、やっぱり夏が旬の食べ物♬

今日はランチにとうもろこしを使ってスープを作りました。実だけを削いで昆布の浸し水で柔らか〜くなるまでゆっくり煮て、味付けは塩のみ！作る前は"月の豆腐"さんの豆乳を入れようかと思っていましたが、煮た後に味見したら甘〜い☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

とうもろこしの濃厚さと甘さに、もう何にも要らない〜と思う美味しさでした。

食べた後は、とうもろこしのひげで更なるお楽しみがあるので、捨てないで天日干しします♬ （黒いところは捨てましょう）

乾燥させたひげは水と一緒に小鍋で煮るか、長めに煎じて飲むと薬膳茶になります♬ 利尿、血圧や血糖値の安定、PMS（月経前症候群）症状の緩和などデトックスになる働きが期待できます。不足すると血液や骨のトラブルに繋がるビタミンKも含まれているそう。

夏はどうしても水分を過剰に摂りがちですが、とうもろこしのひげ茶なら身体に溜め込まないで排出できるので安心して飲めますね(^-^)

もちろんノンカフェインで、香ばしいような甘いようなホンワカしたお味です。

是非捨てずにお試し下さいね(^o^)/

右下がとうもろこしのポタージュ。西千葉（みどり台）が誇るパン屋さん"ブランジュリーdodo"さんの五穀パンプレーンと相性バッチリでした♡

とうもろこしのひげを乾燥させたもの。少し茶色っぽくなります。