【今冬最後のきりたんぽ鍋】

鍋好きの夫のリクエストで週末のわが家はお鍋が多くなります♬

きりたんぽ鍋はその中でも"せり"が欠かせないお鍋なので、冬だけのお楽しみ鍋♡ 昨日はそのせりだけが手に入らず、比較的代わりになりそうな春菊もなく^^; 止むを得ず小松菜で作りました。

もちろん美味しかったけど、あの少しクセのあるせりがもう味わえないのはちょっぴり寂しいです。

暖冬の影響もあって例年より柚子、せり、春菊などは早く終わりになって、その分春のお楽しみの蕗の薹や山菜などは早く楽しめるのかもしれないですね。ある意味、旧暦に近いと言うか。

冬にわが家の食卓を彩ってくれた、色んなお野菜たちに感謝して春を迎えたいと思います(^-^)