嬉しいレポート〜季節のお野菜クッキング 参加者さまより〜

こんにちは！西千葉で望診法を用いた“お顔で健康アドバイス”と

“こころとからだを癒すヒーリング”をしているハグミナリの亜氣です。

以下、コピペしてご紹介いたします(^-^)

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『ａwesome（最高）！！亜氣先生のお料理教室(^-^)』

「宇宙とつながる！季節のお野菜クッキング」マクロビベースのお料理教室です。

亜氣先生は、ヒーラーでもあり、望診法指導士の資格もお持ちということで、興味を惹かれてお教室に参加させていただきました。

この食材の組み合わせってあり？？そして、出来上がりを頂いてみると、う～んとってもあっている、美味しい～♡

梅雨時期や夏の食材の選び方、調理の仕方、食べ合わせなど、身近に役立つ情報が満載。水分が体にたまりやすくなる梅雨の季節、乾物を頂くと体にいいそうです、エトセトラ・・・

まな板に向かう立ち位置、足の位置、まな板と包丁の位置関係も丁寧に教えて頂けますよ。

そして、その姿勢で宇宙からエネルギーをもらってお野菜を切ると、あら不思議、す～っとお野菜が切れていつもより力がいらない。ストレスフリー。お野菜にも自分の余分なストレスが伝播しないということですね(^-^)

玉ねぎのみじん切り、こういう角度で切るといいのか～！！一物全体、自分ではかなりやっているとおもったけれど、野菜のさばき方、まだまだでした。ほとんど野菜くずがでない！

陰陽の法則に基づく葉の重ね方で大葉を薬味用に切ると、なんともふんわりした出来上がり。

（＊ちなみに大葉は水溶性ビタミンをほぼ網羅しているという日本のスーパーハーブです。農薬を気にしないですむ自家栽培おすすめ。いまからでも種まき間に合いますよ）

マクロビも先生や団体によって、捉え方がかなり違ったりして・・・、亜氣先生の捉え方は現実的で幅が広くて・・・私にはぴったり感！！

お料理教室（西千葉で開催）、亜氣先生にご興味を持たれた方は、是非、先生とつながってください。

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エネルギーを感じながら切ること、 

その心地よさに感動して下さいました。

エネルギーを意識しながら自分自身と繋がる。

肩の力を抜いて野菜の持つエネルギーを感じる。

まっすぐに包丁を入れる。

自分も楽だし、野菜もびっくりするくらいストンと切れていきます。

余計な力を掛けないで切られた野菜たちは、スッと身体に染み込んでいくように代謝されていきます。

 

料理の中で「切る」ことが美味しさに、健康に、繋がっていきます。

スッと切るにはよく研いだ包丁が必要。

どんないい素材も包丁１つで味が変わりダメになることもあります。

静かに包丁を研ぐ時間は内省の時間にもなります。

忙しい日常に包丁を研ぐ静かな時間を持ってみませんか？

詳細はこちらからどうぞ♪

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