3/16 季節のお野菜クッキング @西千葉

こんにちは！ 西千葉で望診法を用いた“お顔で健康アドバイス”をしているハグミナリの亜氣です。

季節のお野菜を中心に、その季節に合った切り方や調理法、食味などを実践しながら学んでいただけます。

材料は基本的に自然農法や有機農法で育てられた穀物や野菜、それらを使った調味料など「本物」にこだわっています。

レシピはお渡ししますが、その場にいる参加者さまの味覚を大切に調理していきます。

摂った油脂を溜め込まないで流してくれる組み合わせや、昔ながらの食べ合わせの知恵などにも氣を配ったメニューです。回を重ねるごとに食べ合わせが上手になり、ご自宅での料理が自然と薬膳になるため、家族の健康管理も楽になります。

しっかり学ぶコースは難しそう、本を読んでチャレンジしたけど失敗した、料理ってそもそも何か分からない、自分に合った食べ物が知りたい方に特におすすめです♬

まずは穀物と野菜、海藻中心の料理に親しむところから始めましょう。

【3月のメニュー】（予定）

◯桜入り2分搗きごはん（土鍋炊き）

◯季節の野菜のポタージュ

◯切干大根煮（春夏バージョン）

◯季節の蒸し野菜とソース3種

◯甘酒と季節のフルーツの濃厚プリン

 

↓写真は季節の野菜のポタージュの一例です。

日時: 3/16（金） 10時30分〜13時（開場10:15）

         

場所: ハグミナリ／講師自宅

（最寄駅:西千葉駅から徒歩8分／千葉駅北口から徒歩10分）

詳しくは参加の方に個別にお知らせします。お車の方はお近くの駐車場をご案内します。

持ち物: まな板、包丁、エプロン、三角巾やバンダナなど頭を覆えるもの、手拭き用タオル、筆記用具

定員: 4名さま（2名さまより開講）

料金: 4000縁

申込方法: 申込方法：講座名、日付、参加希望の旨をメールにてご連絡下さい。

アドレスnomad.since2014☆gmail.comの☆を@に変えて送信して下さい。

注意事項:

①お子さま連れでご参加いただけます。

お子さまの食事は必ずお弁当をお持ち下さい。年齢、人数、食事の際に椅子が必要か（抱っこか）をお知らせ下さい。

保育はありませんので、大きな音の出ないオモチャやお気に入りのDVDなどをご持参下さい。参加のお子さんが複数いる場合は参加者さま同士での見守り合いをお願いします。

②猫がいますので猫アレルギーの方はご注意下さい

③キャンセルポリシー

前々日12時（正午）まで 無料

前日12時（正午）まで￥2500

以降〜当日 全額￥4000

を申し受けます。

〜講師プロフィール〜

亜氣（あき）

望診とヒーリングを用いた健康をアドバイスするサロン／教室「ハグミナリ」主宰。

幼い頃から病弱で家族で1人だけ過敏体質だったことから、一人暮らしをきっかけに自然食を学ぶ。自然食を通じて出会った「望診」でたくさんの方のお役に立ちたいと山村塾•山村慎一郎氏に師事。

望診法と食事指導を習得する。山村塾 上級望診法指導士。

望診法を用いた食事指導セッション、マクロビオティックや薬膳を用いた自然食、五行、アロマなどの講座などを行う。

料理歴約30年、マクロビオティックを含む自然食歴約9年。