【季節のお野菜クッキング〜冬〜開催しました】

こんにちは！ 西千葉で望診法を用いた“お顔で健康アドバイス”をしているハグミナリの亜氣です。

今日は季節ごとに開催している、季節のお野菜クッキングを開催しました。

主催者さまの都合により、前日に急遽いつもの新習志野ではなく、西千葉のハグミナリでの開催となりました。急だったのにも関わらず、お申込みくださった皆さま全員がご参加下さいました(^-^)

今回のメニューは

◯講師が育てた「いのちの壱」の黒豆入りごはん

◯植物性素材のオニオングラタンスープ

◯雑穀のスタッフド大根

◯ひじきこんにゃく

◯季節のパウンドケーキ

の5品。

いつもより、おもてなし料理が多くなる季節柄、またお正月の残り物のアレンジになるものを意識して組み立てた為、少しゆるっとカジュアルなメニューになりました。

小麦をベークした焼き菓子ではありますが、代謝よく食べられるよう素材を工夫し、甘みをギリギリまで減らした、こだわりのレシピです。

最近オーブンの調子が悪い為、やや焼き時間が掛かりましたが、皆さん大絶賛してお代わりまでして下さいました(^-^)

グループ望診では腎と生殖器の不調を表す望診をお伝えしました。皆で顔を見合わせながらお互いをチェックし、不調が現れている方にはおすすめの食材をお伝えしました。

1度不調が起きると中々治りにくい腎。悪くする前に予防していきたいですね(^-^)

次回、新習志野では2月下旬に開催予定です。春の食養や薬膳を中心にした回になります。

西千葉では1月から新しく開催する予定です。

どちらも詳細は決まり次第、こちらのブログでご案内します。

どうぞお楽しみに(^-^)