【季節のお野菜クッキング 開講しました】
こんにちは！西千葉で望診法指導士をしているハグミナリのアキです。
今日は新習志野で「季節のお野菜クッキング ミニ講義&望診つき」を開催しました♫
メニューは
◯季節の手まり寿司
◯甘い野菜のスープ
◯「月の豆腐」さんの豆乳から作る豆腐
◯甘い野菜の残り野菜で作るミニ春巻き 2種
◯季節のプレスサラダ
の5品でした。
手まり寿司は合わせ酢を2種類用意しましたが、これを組み合わせるの⁈と皆さまビックリ、ワクワクで作ってくださいました。手まり寿司は見た目の可愛らしさが女性に人氣ですが、それぞれの味わいに頷きながらいただきました。
甘い野菜のスープは滋味深い味わい。食事のスタートに飲み始め、皆さまホッとされた様子だったのが嬉しかったです。
スープを濾した野菜で作る春巻きは2種類用意しました。それぞれ食べて「好き〜♡」と高らかに宣言してくださる方も 笑
どちらも作りたい！というお声をいただきました♫
大好評だったのが豆腐。「月の豆腐」さんの豆乳はそのままで豆腐のような濃厚さなので、豆腐にしてももちろん濃厚！塩のみと、砂糖を使わない黒蜜ときな粉でデザート風にと2種の味を楽しみました(^-^)
季節のプレスサラダは長芋、セロリ、パプリカで作りました。これからの梅雨〜夏に向けて調えてくれる食材をメインに使いました。漬ける時間が短いため、さっぱりとした風味でしたが彩り鮮やかな一品になりました。
試食の後は梅雨〜夏に必要な食についてのミニ講義と体質を診るグループ望診を行いました。問診や望診からそれぞれに負担になっているもの、必要なものをアドバイスさせていただきました。
時間がオーバーしてしまったことが課題ではありましたが、皆さま和氣藹々と楽しんで下さいました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました(^-^)
同じ内容で開催してほしい！という方がいらっしゃいましたら、2名さまから開講いたします。
お氣軽にメッセージを下さいませ(^-^)/
主催者さま宅の猫ちゃんとパチリ♡
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