【薬膳せつこの愛情ごはん】
こんにちは！西千葉でマクロビオティック・アロマ&ハーブ・英会話の教室を開いているNomadのアキです。
今日は佐倉のおもてなしラボに出掛けて来ました(^-^)
山梨から来て下さっている、「薬膳せつこ」さん（以下せっちゃん）に会うためです。
やることがてんこ盛りで、休めていないので体調も今一歩よくならない中、せっちゃんに会って元氣をチャージしたい！せっちゃんの愛情たっぷりのごはんが食べたいと行ってきました(^-^)
今回はビュッフェスタイルのランチ。冬に大切な腎を強める、黒米入りごはんや黒きくらげのスープ、たっぷりの無農薬野菜をたくさんの品数で提供して下さいました（≧∇≦） せっちゃんだけでなく、お料理を用意して下さった薬膳料理教室の参加者さまとの色んなおしゃべりや美味しいごはんで、わたしに不足していた「氣」が巡ってきたようでした。やっぱり来てよかった〜と心から思いました(^-^) せっちゃん、参加者さま、おもてなしラボの鳥海さん、ありがとうございました(^o^)/
来週のNomad講座でも「水」に対応した、腎のお話をしていきます。
冬は1年の間で腎のエネルギーを貯める一方で、冷えで腎が弱る季節。
腎はわたしも含め日本人が弱めやすい臓器の1つ。日本は湿氣が多いので身体に余分な水が溜まりやすいのです。その上で身体が冷えるものを食べていると腎はどんどん弱ります(^^;; 腎の働きを知り、強めていくために必要なことを学ぶ講座に是非ご参加下さい(^-^)
詳細はこちらからご覧くださいませ↓
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