【nagomi visitで初おもてなし】

友達に教えてもらい2月に登録したnagomi visit。経緯はこちらを→https://nomad.amebaownd.com/posts/517114

ヴィーガン等の方からのリクエストがある時に何度か受け入れ希望をしたものの、東京駅から遠いこともあり中々マッチングしなかったのですが、ようやく昨日、受け入れをすることになりました♬

ゲストはオランダから2.5週間の滞在予定で来日したカップル。彼女がお肉を食べない方でわたしを選んでくれたので、食事はいつも通りのマクロビオテック食。午後からあれこれ準備して、作りたてをサーブしたい車麩とちらし寿司の飾り以外は完成させて千葉駅にお迎えに出発！

お迎え時にはブラックボードにお2人のお名前と桜のイラストを描いて持参し、喜んでいただきました♬

到着後お2人は銀之助と遊んでくれたり、色んな事を話しながら玄米ちらし寿司の盛り付けをやってくれたり、出来上がっておもてなしが始まりました♬

それぞれの料理の味付けに興味津々のお2人。オランダでは塩での味付けが殆どで、日本には深みのある発酵調味料が沢山あることに感動していました。

そして夫が帰宅してからは話題はもっぱらサッカーに。お2人のサポートしているチームのに日本人選手が所属していたこと、わたしたちがサポートするチームの監督がオランダでプレーしていたこと、今年からオランダ人コーチが来たことなど、話題が意外に尽きず世界共通で人氣なんだな〜と改めて思いました♬

初めてのおもてなしが楽しく終わり、また日本に来る方と料理を通じて交流したい、わたしがイギリスで受けたご恩を他の方にお返ししてお役に立てたら、という思いを強くしました。

また受け入れしたらレポートします(^-^)

みんなでパチリ

玄米ちらし寿司、車麩の漬け焼き

ブロッコリーのピーナッツ味噌和え、かぼちゃの白和え風、人参と大根の梅干ラペ

ウエルカムボードと記念撮影

お土産にいただいたロッテルダムのチーズとフェンネルの種♬