NAGOMI VISITでゲストをお迎えしました
こんにちは！西千葉で望診法を用いた“お顔で健康アドバイス”と
“こころとからだを癒すヒーリング”をしているハグミナリの亜氣です。
今日はNAGOMI VISITを通じてドイツからのお客さまがいらっしゃいました。ハグミナリとしての活動ではなく、趣味の一環としてやっています。
NAGOMI VISITってなぁに？という方は前回の様子からご覧ください↓
わたしはイギリスに住んでいた時、海外に旅行した時に、たくさんの外国人の方にお世話になってきました。道に迷ったり、電車の乗り換えが分からなかったり、おすすめのお店を聞いたり、お店で特別なサービスを受けたり、挙げたらキリがありません。
通りすがりの人も多いので、その方々に直接何かをお返しすることは出来ないけれど、今の環境でできること、とPay it forward＝恩送りの氣持ちでやらせてもらっています。
今回のゲスト、ローラとエイドリアンのお2人は大阪、京都と旅して来て、今は東京に滞在しています♪
わたしは得意料理が野菜中心のため、基本的にベジタリアンやヴィーガンのゲストを受入しているのですが、今回は奥様のローラがベジタリアン。
ご主人のエイドリアンが肉食系で、話していてもどことなくわたしたち夫婦に似ている感じで、楽しく晩ごはんを囲ませてもらいました♪
いつもお料理はヒーリングのエネルギーを込めて作らせてもらいますが、今回は準備の時からエネルギーがぐぐーっと降りて来た感じがありました。お昼過ぎからお昼ごはんも食べずに平氣な集中力があり、そのため日本の標準的な一汁三菜をご提供するつもりがあれよあれよと増えていき、おかずは6品に！笑
メニューはこちら
◯玄米のちらし寿司風 （自家米）
◯かぶとえのきの味噌汁
◯お麩じゃが
◯お好み焼き
◯豆腐塩麹チーズの和風カプレーゼ
◯酵素たっぷり和風ラペ
◯かぼちゃとひじきの和えもの
◯小松菜の醤油麹和え
◯抹茶ケーキの甘夏、豆腐クリーム添え
どのメニューも美味しいとお代わりしてくれたお2人。 納豆の話題になった時にはチャレンジ精神旺盛なお2人に＋醤油で食べてもらいましたが「チーズみたいで美味しい！」とこちらもお代わりしてくれました♪
写真を撮り忘れたデザートの抹茶ケーキは思いがけずお2人の大好物！豆腐クリームも面白いと喜んで下って本当に嬉しかったです(^-^)
お会いしてみて分かったのですが、ご主人のエイドリアンは発酵調味料に興味津々！ わたしが大切にしている発酵食品／調味料作りにも興味を持って下さり、絞っていない醤油や塩麹で豆腐を漬けたもの、自家製梅干しを面白そうに眺めていました。「ドイツで味噌を作りたい」とまで話されていて、日本の発酵文化が世界に広まったら嬉しいなぁ、とワクワクしました(^-^)
わたしたち夫婦2人では中々飲めないかも、と開けていなかった自給教室のお米だけで作られたロットの「醍醐のしずく」を晩酌にしてみましたが、大好評！こんなに美味しい日本酒は初めてだと喜んで下さり、千葉駅で販売していると話すと買っていこうかな、と♪ お酒に弱くほとんど飲めないわたしも、ちびちびですがグラスに1杯飲めてしまったほど、甘いのにスッキリしていました。自給教室のお米はすごいなぁと再確認出来て嬉しかったです╰(*´︶`*)╯
お2人からのお土産はドイツで昔からある人氣のお菓子。どちらもお2人が大好きなチョコレートが入っていました♪ 楽しみにいただくことにします。
お2人はこの後、香港、モーリシャスとまだまだバカンスを楽しむそう。
1ヶ月のお休みは日本企業では中々難しいので羨ましい限りです♡
ローラ&エイドリアン、楽しい時間をありがとうございました。
お2人のこれからの旅行がますます楽しいものになりますように。
NAGOMI VISITを通じ、今後も外国人のお客さまにお食事を提供していきます。今回のように平日夜や週末の場合は家族で楽しみ、平日昼にマッチングした時は映画で英語カフェにお越しいただく方にお声がけし、一緒にランチを囲む予定にしています。
詳細はこちらからご覧ください↓
お野菜を中心にしたクッキングクラスはこちらからご覧ください↓
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