【自給教室活動日〜緑米脱穀/小麦粉製粉/オクラの種取り】
こんにちは！ 西千葉で望診法を用いた“お顔で健康アドバイス”をしているハグミナリのアキです。
今日は自給教室活動日！
午前中は仕事だったため、午後から参加してきました♬
稲刈りした緑米（餅米）の脱穀や、以前に収穫した小麦の製粉などの作業をしました。
製粉して出来た小麦粉は次回の収穫祭でパンやお菓子になって登場するのですが、わたしは法事のため出席できず...T^T 一年に一度のイベントなので残念ですが、来年を楽しみにしたいと思います(^ ^)
わたしがお借りしている畑に行ってみると、在来種の八丈オクラがいい具合に枯れてきて種取りが出来ました！
この夏は大きくなりすぎてタイミングよく食べられはしなかったけど、その分、種はもりもり🎶
みんなの畑で1番の背高のっぽさんですが、枯れた雰囲氣が遅れてきたハロウィン？もしくは
ナイトメア・ビフォア・クリスマス的な感じになっていました 笑
一般的な農家さんでは現在は種取りをすることは殆ど無くなりました。
F1という種を残さない一代限りの種を毎年買って、同じ時期に同じ大きさに揃って出来た野菜を出荷するのが、昭和30年代から当たり前になったそうです。
貴重な在来種の種、来年は育て方を再考してしっかり収穫したいな、と夢見ています(^ ^)
わたしの小区画の緑米はもう収穫出来るくらいの水分量になっていました。
来週の水曜、15日の午後に稲刈りします。稲刈りしてみたい方、自給教室に興味のある方、見学や体験に是非いらして下さいね。
自給教室のわたしの田んぼで収穫したお米が食べられる講座はこちらからどうぞ↓
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